Financiers aux pépites chocolat noir

Financiers aux pépites chocolat noir

29 octobre 2020 0 Par lesdessertsderudy

AuteurlesdessertsderudyDifficultéFacile

Financiers

 

Préparation20 minsCuisson14 minsTemps total34 mins

 

1

Appareil à financiers

150g de beurre noisette
140g blanc d’oeufs
140g de sucre glace
15g de cassonade
110g de poudre amandes
55g de farine T 55
2g de sel
100g de pépites chocolats noir @valhrona

Faire chauffer le beurre dans une casserole.
Laisser le tiédir pour qu’il puisse devenir d’une couleur noisette.

Mélanger dans l’ordre les blancs d’oeufs, le sel, les sucres et la poudre d’amande.
Obtenir un mélange homogène.
Verser ensuite la farine et les pépites de chocolats.
Finir avec le beurre noisette froid tamisé .

Verser dans les moules financiers .

Cuisson 14 minutes à 180 degrés .

Ingrédients

Instructions

1

Appareil à financiers

150g de beurre noisette
140g blanc d’oeufs
140g de sucre glace
15g de cassonade
110g de poudre amandes
55g de farine T 55
2g de sel
100g de pépites chocolats noir @valhrona

Faire chauffer le beurre dans une casserole.
Laisser le tiédir pour qu’il puisse devenir d’une couleur noisette.

Mélanger dans l’ordre les blancs d’oeufs, le sel, les sucres et la poudre d’amande.
Obtenir un mélange homogène.
Verser ensuite la farine et les pépites de chocolats.
Finir avec le beurre noisette froid tamisé .

Verser dans les moules financiers .

Cuisson 14 minutes à 180 degrés .

Financiers aux pépites chocolat noir